Você pode abrir múltiplas janelas do KMedia. Seja usando Arquivo > Novo ou iniciando outra instância de KMedia via Painel.
Se você quer que o KMedia utilize um dispositivo de saída específico (exemplo: soundcard) você pode fazer isso na janela de configuração. Você pode selecionar o dispositivo usando números. Zero é o dispositivo padrão, 1 é o primário, 2 é o secundário e assim por diante.